餐饮开业软文例子：揭秘成功开业的风潮

餐饮开业软文例子:揭秘成功开业的风潮

明星和网红的光环效应,使明星粉丝们对钦佩明星和网红产生强烈的好奇心。海底捞火锅就借助了明星和网红的光环效应,在开业当日便在微博、微信上,成功掀起了一股排队热潮,排队人数还没有突破1000人。

正是靠着排队的火爆,海底捞火锅在2016年时仅用了40天就使火锅的门店,在当年冬天大火,跃居火锅排行榜榜首。

为什么海底捞火锅能够成为网红餐饮,关键就在于抓住了年轻人的“跟风”和“猎奇”心理,通过海底捞火锅给消费者带来了食尚,而不是口味上的区别。正因如此,海底捞火锅也才能够在火锅市场中迅速崛起。

一、火锅顾客的“跟风心理”

每个人都希望吃到好东西,但是又不希望自己的东西都是质量过硬的,因此总是希望能够挑出“真正好”的产品,于是,他们总是觉得自己产品质量哪里不好,哪里有问题,于是就会选择品质好、价格便宜的产品,或者自己不熟悉的产品。但是,这样的想法其实并不完全正确,好的产品也不一定就能够满足消费者的需求。很多时候,消费者并不知道自己想要什么,从而就会出现找不到东西的尴尬局面。

星巴克凭借其在亚洲的巨大成功,吸引了一大批拥趸。但是星巴克的排队战略,又让人们看到了“太不一样”的一面,同样的道理,因为同一个圈层之中的消费者,看到了不一样的服务,却只能“指指点点”,而不选择品牌或产品。因此,在实际的火锅界,往往没有品牌是优质产品的代名词,也就无法对消费者产生重要的影响,更无法产生购买。

二、营销不能改变消费者的既定认知

人们往往更愿意接受符合自己个性的服务,尤其是那些体验了超自然、情感、热情、热情等众多因素之后的产品,消费者更加青睐的是服务而不是产品。正如消费者在购买一个产品时,往往对产品本身的品质有足够的要求,其次才是价格,最后才是广告。对于餐饮企业来说,这样做只会让消费者失望。相反,如果企业把消费者当成“上帝”,就会对消费者形成心理上的“怠慢”。

当一个企业是一个为消费者着想的企业,就会成为为消费者想要的产品的品牌。当一个企业是一个为消费者做事的企业,就会成为为消费者办实事的企业。当一个企业是为消费者做孝顺的企业,就会成为为消费者做菜的企业。当一个企业是为消费者做娱乐的企业,就会成为为消费者做说大的企业。