探秘青岛海底世界：软文营销传递深海魅力

探秘青岛海底世界:软文营销传递深海魅力

本世纪以来,青岛餐饮业因本身难以垄断发展而频频遭遇困境,青岛的餐饮业几乎成为全民关注的话题。

据相关数据统计,青岛人均每年使用各种食品,这种食品能够带来多少用量,这在我国国内极为罕见。青岛想找到一个强大的“深海”原味源水,通过专业的品牌营销策划公司,经过一段时间的艰苦卓绝,青岛诞生了新的海之言。

它拥有由十万家海底捞、7000家西餐厅组成的强大“深海”原味源水。

海底捞是中国人的味蕾。在中国人心中,火锅属于高热量食品。

然而,原本心心念念的火锅却饱受“甜品式”甜品难以维持的煎熬和等待,市场价格也居高不下。

为此,海底捞在2011年开始实施一次名为“吮指回味”的系列营销活动。

海底捞推出了“新一轮”的宣传和推广活动,将一块好的食品和老的食材,用上新的“老土的口感”。

在此过程中,消费者可DIY一些“菜肴”,获取新的体验,从而达到营销目的。

而且,为了让消费者能够参与到营销活动中来,店员必须将自己的故事、朋友的故事、社团的故事以及与消费者的日常生活建立联系,建立起关系。

不仅如此,在这个过程中,消费者还可以充当服务员的角色,在服务员为顾客提供方便之后,来为他们提供相应的服务,如增值服务、送餐服务、半价服务等。

还有,海底捞通过优质的服务和“变态”的服务,成为人们口口相传的餐厅典型。

三、服务项目吸引顾客前,继续购买,才是营销的核心

海底捞的成功,主要在于其高明的营销手段。

因为,一个饭店可以通过不断地对顾客进行服务,不断地提供不同的菜品、排队、酒水等,让顾客重复消费。

除了服务之外,海底捞还通过开发增值服务来吸引顾客。

增值服务主要包括:

顾客附加费用

顾客额外消费

顾客服务增值服务

顾客旅游时的行程费等。

顾客购物后的服务增值服务

顾客下次有新菜品需要时会给顾客进行代金券等服务。

除此之外,海底捞还在菜品、价格等方面下了功夫,可以为顾客提供更多附加值,如升级服务、推出体验式服务等。

总之,对于海底捞来说,通过各种营销手段,使顾客不断地到店来消费,这样,才能不断地壮大海底捞的市场。

总结

只要能牢牢抓住消费者的心理,能不断地引导消费,就能不断地壮大海底捞的市场。